Media Luna

Name: Media Luna
Cuisine: paraguaya
Ingredients: 500 gramos harina tipo 0000; 1 huevo; 20 gramos Sal; 50 gramos azúcar; 250 cc agua; 200 gramos manteca; 15 gramos levadura seca

pauladocha @cook_10173755

Media Luna

pauladocha @cook_10173755

Guardada

Ingredientes

500 gramosharina tipo 0000
1huevo
20 gramosSal
50 gramosazúcar
250 ccagua
200 gramosmanteca
15 gramoslevadura seca

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar la harina con la sal en un bol.
2

Hacer un hueco en el centro y colocar la manteca a punto pomada, el azúcar, la levadura, el agua y el huevo.
3

Mezclar con una cuchara de madera y luego comenzar a amasar en la mesada hasta formar una masa lisa. Colocarla de nuevo en el bol y dejarla reposar 30 minutos.
4

Con un palo de amasar, estirar la masa formando un rectángulo.
5

Con un cortante o cuchillo cortar tiras triángulo.
6

Con esos triángulos, formar las medialunas, enrollando de la base hacía la punta.
7

Colocar en una placa. Y dejar que repose devuelta. Una vez leudadas, Mezclar un huevo con un poquito de sal y pintar las medía lunas para que se doren, cocinar las medialunas 15 minutos a 200°C.