Parrillada de verduras con pollo y chorizo

Name: Parrillada de verduras con pollo y chorizo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 contramuslo de pollo (lo ideal serian dos y suprimir el chorizo, pero solo tenía uno); 1 chorizo de freír; 1 calabacín; 4 pimientos verdes pequeños

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hace unos cuantos años era muy adicto a cocinar con plancha, pero últimamente es un utensilio que tengo olvidado.

En esta ocasión he optado por quitar el polvo a la plancha y hacer una comida a la cual no estoy acostumbrado a comer, con un simple contramuslo de pollo, un chorizo, un calabacín y unos pimientos verdes.

Hace unos cuantos años era muy adicto a cocinar con plancha, pero últimamente es un utensilio que tengo olvidado.

Parrillada de verduras con pollo y chorizo

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hace unos cuantos años era muy adicto a cocinar con plancha, pero últimamente es un utensilio que tengo olvidado.

Guardada

Ingredientes

2 raciones

1contramuslo de pollo (lo ideal serian dos y suprimir el chorizo, pero solo tenía uno)
1chorizo de freír
1calabacín
4pimientos verdes pequeños

Guardada

Pasos de la receta

1

Comenzamos por calentar la plancha y aceitarla con un generoso chorrito de aceite.
2

Deshuesamos el contramuslo, lo partimos por la mitad, lo salamos, le damos unas vueltas en la plancha.
3

Lavamos, quitamos las semillas a los pimientos, los salamos y los colocamos en la plancha junto al pollo.
4

Fileteamos el calabacín longitudinalmente y lo añadimos a la plancha cuando el pollo comience a tomar color.
5

Cuando casi estén listos todos los ingredientes añadimos el chorizo cortado longitudinalmente, lo dejamos calentar y servimos todos los ingredientes, repartiéndolos entre dos platos.
6

Servir caliente.