Pasta Shells con Salsa Boloñesa Criolla

Name: Pasta Shells con Salsa Boloñesa Criolla
Yield: 10 raciones
Cuisine: puertorriqueña
Ingredients: 1 LB Pasta Shells; 2 LB Carne Molida; 1 lata Tomates picados; 6 oz Cebolla Blanca; 6 oz Pimiento Cubanela; Recao a gusto; Cilantro a gusto; 2 cda Sal; 1 cda Pimienta Negra; 1 cda Comino; 1/2 cda Orégano; 1 sobre sazón; Queso parmesano a gusto

José | D'kasa Food Services @cook_9878196

Puerto Rico

Pasta Shells con Salsa Boloñesa Criolla

José | D'kasa Food Services @cook_9878196

Guardada

Ingredientes

10 raciones

1 LBPasta Shells
2 LBCarne Molida
1 lataTomates picados
6 ozCebolla Blanca
6 ozPimiento Cubanela
Recao a gusto
Cilantro a gusto
2 cdaSal
1 cdaPimienta Negra
1 cdaComino
1/2 cdaOrégano
1 sobresazón
Queso parmesano a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir la pasta en agua con sal de 8 a 10 minutos. Reservar una taza de agua de la pasta.
2

Cocinar la carne con la cebolla y pimientos por 15 minutos.
3

Añadir sal y pimienta juntos a los otros ingredientes.
4

Añadir sal a gusto de hacer falta junto al recao y cilantro para dar un último toque.
5

Mezclar la pasta con la carne y añadir el agua reservada de ser necesario para espesar la salsa.
6

¡Devorar la delicia que cocinaste!

Guardada

Cooksnaps

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José | D'kasa Food Services @cook_9878196

30 de marzo de 2019 20:06

Puerto Rico

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Comentarios (2)

Perla Castro @cook_4756888

28 de junio de 2020 19:40

Hola, antes que nada, muchas gracias por compartir. Suena deliciosa la receta pero me queda una duda: ¿qué es recao? En México no he escuchado esa palabra, no sé de qué país nos compartes, pero quiero saber qué es, por favor. Recibe un fuerte abrazo.

Palabra clave

Pasta Salsa Boloñesa

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