Flan de queso cremoso (Olla Gm g)

Name: Flan de queso cremoso (Olla Gm g)
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 ml leche entera; 4 huevos L; 100 gr queso cremoso tipo Philadelphia; 4 cucharadas azúcar; Caramelo líquido

Teresa González @cook_9941471

Andalucía

Me encanta este flan porque es muy sencillo de hacer y tardo muy poco. Además se come solo. Modo TRADICIONAL: después de batir todos los ingredientes, llena un recipiente con agua hasta la mitad y pon encima la flanera tapada con papel aluminio, introdúcelo en el horno y pon calor arriba y abajo 190° de 45 a 60 minutos (depende del horno, utiliza un cuchillo para saber si está listo introduciéndolo en la mezcla, si sale limpio es que ya está)

Flan de queso cremoso (Olla Gm g)

Teresa González @cook_9941471

Guardada

Ingredientes

4-5 raciones

400 mlleche entera
4huevos L
100 grqueso cremoso tipo Philadelphia
4 cucharadasazúcar
Caramelo líquido

Guardada

Pasos de la receta

1

Echa el caramelo en una flanera hasta cubrir el fondo
2

En el vaso de la batidora de mano, añade todos los ingredientes y bátelo hasta que estén mezclados.
3

Vierte el resultado en la flanera y tápala (deja dos dedos de altura entre el líquido y el borde de la misma). A continuación pon la rejilla en el fondo de la cubeta de la olla Gm g y añade 5 medidas de agua. Programa menú Guiso/130°/13min válvula cerrada.
4

Cuando acabe, cancela menú y deja que se despresurice sola para que se siga cocinando mientras tanto.
5

Cuando salga toda la presión, abre la olla, saca la flanera y quítale la tapa. Luego, cuando se enfríe, mete el flan en el frigorífico 3 horas como mínimo antes de servir.
6

Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y utiliza un plato para dar la vuelta. Si no sale, dale unos golpes y agítalo un poco.