Después de un siglo sin publicar nada, aquí estoy de nuevo con una receta de galletas súper facilita y con un resultado que os va a encantar.

Unas galletitas sencillísimas, muy fáciles de preparar, con nata como ingrediente especial y pinceladas con miel. Tienen formas de estrellas de diferentes tamaños pero lo original es la manera de presentarlas, apiladas una encima de la otra, de la más grande a la más pequeña, formando un vistoso arbolito de navidad con una cereza como puntal y grajeas blancas pequeñitas que hacen de copitos de nieve. Y los más importante de todo es que todos sus ingredientes están libres de gluten por lo tanto son galletitas aptas para celíacos

No confiaba mucho en el resultado, más que nada porque no me va mucho la miel, pero el salado de los cacahuetes y la dulzura de la miel resultó una combinación más que acertada. Os animo a hacerlas, están muy ricas y son muy sencillas.

Esta es la galleta de corazón con mermelada fresa, que os la dedico a todas las mujeres.Os he puesto las proporciones a medida de cada ingrediente para hacer las galletas, en la masa que te sobre, puedes hacer otras galletas de otro tipo, de las que os presento unas con piñones y otra con nueves y lagrimas de caramelo. GXL

En esta ocasión, se me ocurrió realizar un flan sin leche, utilizando medio tetrabrick de zumo de guayaba que tenía la mujer en la nevera en lugar de leche y el resultado fue muy rico, aunque me quedo un poco demasiado blando, por lo cual, opte por no desmoldarlo (que con una textura entre natillas y flan).Aunque realmente realice el flan con algo menos de 600 ml de zumo de guayaba, recomiendo realizarlo con unos 400 ml para que quede más espesito, con textura de flan.

#recetasNavidad

Galletas maria fritas con mermelada

Nuevo video en Youtube :) https://www.youtube.com/watch?v=hzRmTfU-3rY&t=548s

La verdad es que no pensaba empezar tan pronto con las recetas navideñas pero sales a la calle y está todo inundado de luces y ya se respira ese ambientillo que nos recuerda que la navidad ( para bien o para mal) está ya al caer. Y qué decir del tiempo que llevan en los supermercados los turrones, polvorones y demás dulces de estas fechas ¿No os da la impresión de que cada vez empiezan antes? es algo parecido a lo que pasa con la lotería de navidad... Pues como a todo hay que adaptarse y eso de ir contracorriente no suele dar buenos resultados, doy ya por inaugurada en el blog la temporada navideña.Esto incluye la receta de hoy, polvorones de limón y naranja, trufas, y alguna sospresilla más que ya os contaré.Las galletas de hoy se pueden hacer en cualquier época del año pero parece que el jengibre en los dulces lo asociamos más a las navidades, sobre todo en países del centro y norte de Europa. Allí en los mercadillos que ponen por estas fechas es fácil encontrar galletas de este tipo, aunque nunca tan buenas como las recién salidas del horno, de verdad que quedan riquísimas.¿ Os animáis a hacerlas?

Me sobraron estrellitas de una tarta que hice con mi hermana y se me ocurrió gastarla en esta tarta. Mi idea era que la cobertura de chocolate dejase el bizcocho blanco pero el centro era un poco más hondo y al no recortar los bordes se fue todo al centro y me quedó una mini piscina 😅 . La mermelada también la quería hacer yo de fresas, pero no quedaban y la compré hecha de frambuesa. Espero que os guste 🤗

Esta es una crema de chocolate que resulta de fundir a baño maría el chocolate con la mantequilla. Se la puede saborizar con licores de sabores diferentes (frutal, de anís, de café, de huevo, de vino, etc.), o también, con ron, brandy, almíbar de frutas en conservas, café, vainilla, etc.Se emplea chocolate del que viene en tableta (o en barra) especial para fundir e ideal para postres y repostería. Puede ser amargo o semi amargo, y hasta incluso el que viene para taza.Ideal para decorar torta, arrollados de piononos, rellenar tartas, pasteles, etc.

#cocinandoelplanetaNo soy una gran Manitas para la repostería y las masas , pero llevo tiempo intentando hacer este tipo de panecillos y ayer me apetecía mucho probar . He de decir que he probado con varias masas, pero esta me ha gustado mucho como ha quedado y el sabor. Espero que tú también te animes y te pongas el delantal . Sería genial recibir una foto respuesta tuya y saber que te han salido de escandalo !!