Cortamos en cubitos el pan. (Tiene que ser de 3 días antes o menos.) y lo ponemos en un bol

Luego la leche el huevo bien batido y el azúcar junto la ralladura del limón y la vainilla. Dejar reposar. (Yo lo hice una noche antes)

Luego de a ver reposado hacemos el caramelo en una bunidera con azúcar y un chorrito de agua.

Agregamos el budín. Y lo horneamos a baño María en el horno medio aproximadamente 1 hora o hasta que nos salga el palillo limpio... desmoldar.Dejar enfriar y a disfrutar 😋