¡Aquí estoy de nuevo! Acabada la anterior mermelada en 3 escasos desayunos y viendo, de nuevo, piezas de fruta de unos cuantos días en el frutero, decidí hacer un nuevo experimento del que salió esta deliciosa receta con un ligero toque ácido que me encanta. ¡Sin azúcares añadidos, sana, natural y muy muy fácil!

Estuve a visitar a mi familia y en el jardín de mi madre encontré unas ciruelas un poco pasadas, muy maduras pérdidas entre las hojas de otoño. En el próximo día decidí preparar una mermelada al estilo de mi madre. Que os puedo contar, una delicia.😛 Con los huesos de las ciruelas prepare algo más, pero os contaré en otro momento, no está listo.

Inspirada en la #vendimia2020 hice esta mermelada de Ciruelas con vino dulce. Que rica!

La ciruela Claudia es una fruta de pulpa amarillenta muy jugosa, tiene un contraste entre el sabor amargo de la piel y el dulce de la pulpa, me encanta!! Y la mermelada queda exquisita...😋

Qué hacer con un montón de ciruelas que me han regalado?Sencillo, hacer todo tipo de conservas como esta mermelada que luego utilizaré para preparar rellenos de bizcochos, como acompañante de asados para Navidades, o simplemente para comer con unas doradas y crujientes tostadas.

Mermelada realizada con cerezas y ciruelas rojas ecológicas de Permalicante.

Tenía tantas ciruelas que probé hacer la mermelada.

Esta es la receta que viene en el libro de la máquina.He hecho la receta con más cantidad de ciruelas adaptando el azúcar de la receta a la cantidad de ciruelas. Por cada gramo de ciruelas pongo 0, 2 gramos de azúcar.Para hacer esta mermelada y puesto que tenemos ciruelos, las ciruelas cogidas maduras del árbol, las lavo bien y las parto con la mitad quitando el hueso. Luego las congelo en bolsas para congelado y cuando voy a hacer la mermelada las saco previamente para que se descongelen.

Es la primera vez que hago mermelada, tenia unas ciruelas que gastar y se me ocurrió la mermelada. Estaba rica🍞🔪

Las ciruelas están super bien de precio, el Kg 0,80 céntimos, de buen tamaño y coloradas, la cantidad de azúcar es igual al peso de las ciruelas ya sin hueso, pero a mi me gusta algo acida, así que puse solo la mitad de azúcar.

aklatdelmundo.com/membrilloEl membrillo es una fruta digestiva y astringente que contiene un alto contenido en fibra. El otoño es la mejor época para consumirlo. Vamos a disfrutar de los beneficios de esta fruta de temporada realizando una deliciosa mermelada que podremos consumir durante mucho tiempo.

Me regalaron muchas ciruelas y como se me iban a estropear, decidí hacer una mermelada, sana y rica.