Dos dientes de ajo y aceite en una sartén y cuando estén a medio dorar echar 2 tazas de arroz para 3 (fuego al 6), un vaso nocilla un poco menos

Rehogar un poco y echar 3 de agua caliente por cada taza de arroz y sal y poner fuego lento y remover (20 minutos) hasta consumir el agua, quitar el fuego y tapar con un trapo