Enciende el horno

En una olla pon la leche y la cáscara de limón y la canela poner al fuego

En un bol pon el azúcar la harina y la laizena y las yemas ligar con un poco de leche fría

Añadirlo ala leche que esta en el fuego sin dejar de remover hasta que espese

Poner la masa de hojaldre estirada en una bandeja y ponerlo en el horno hasta que este y dejar enfriar

Poner crema encima de la masa y cortar las fresas y cubrir poner un poco de gelatina para darle brillo. Que lo disfrutéis.