Revuelto de espinacas y cebolla

Name: Revuelto de espinacas y cebolla
Cuisine: españolas
Ingredients: Espinacas; Cebolla dulce; Ajos; Aceite de oliva; Huevos; Sal, pimienta, orégano y pimentón dulce; Vino blanco

Alfredo @cook_11702573

Plato que combina dos tipos de cocciones al fuego y horno. No digo cantidades ya que cada uno tiene que elaborar a su gusto.

Revuelto de espinacas y cebolla

Alfredo @cook_11702573

Plato que combina dos tipos de cocciones al fuego y horno. No digo cantidades ya que cada uno tiene que elaborar a su gusto.

Guardada

Ingredientes

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer las espinacas (congeladas o naturales). Reservar
2

Partir la cebolla y los ajos. La cantidad dependerá si te gusta más la cebolla o espinacas.
3

En una sartén que pueda ir al horno, con aceite de oliva sefrien la cebolla y ajos. Fuego más bien suave. Cuando casi esta añadimos las espinacas.
4

Añadir sal, hierbas y el vino blanco.
5

Hornear a una temperatura de 200 grados sobre cinco minutos. Este paso es el más importante ya que igualará la temperatura de todos los ingredientes, consiguiendo un cuajado del huevo por igual.
6

Batir los huevos con sal y repartir entre los ingredientes y cuajar.