Hacer yogur en casa es muy fácil, mucho más de lo que imaginas. Solamente necesitas dos ingredientes y tienes listo un yogur rico y muy saludable. Además no tardarás nada en prepararlo ya que luego solo hay que dejar que fermente.El consumo de yogur es altamente recomendable ya que los fermentos que contiene regulan el tránsito intestinal y mejoran el funcionamiento del aparato digestivo, contribuyendo a su correcto funcionamiento. Por lo tanto comer yogur diariamente es muy saludable y beneficioso para nuestra salud. Yo desde que lo hago en casa ya no lo he vuelto a comprar.Ver la receta en vídeo aquí 👉👉 https://www.youtube.com/watch?v=ItuNQGsRkCE&t=449s#yogurcasero #yogurt #yogur

Limpieza:A diferencia de lo que podría pensarse, no es una buena idea enjuagarlas bajo el agua delgrifo, o incluso dejarlas en remojo, dado que esto sólo ayudará a que pierdan sabor tras supreparación en la cocina.a mejor opción para limpiarlas es utilizar un cuchillo, cortando la punta y raspándola paraeliminar así los diferentes restos de tierra y substrato que podamos encontrar en ellas.Como trocearlas:Partirlas en trozos del mismo tamaño para no mezclar texturas. Si los tallos son muy gruesosse parten en trozos mas pequeños y se pueden aprovechar para hacer otro plato.Se trocean en el momento en que se van a cocinar.Como cocinarlas:Se cocinan con aceite de girasol, salvo alguna excepción, que usaremos aceite de oliva.a receta base es rehogarlas en una sartén con el aceite, remover hasta que pierda el aguaque contiene. Añadir un chorrin de vino blanco hasta que se evapore.Se salan siempre al final y con poca sal, ya que contienen muchas sales minerales

Esta mañana tenía la nevera con mucho queso así que fui viendo los que había abierto y fui cortando taquitos. Luego preparé el tomate y fui haciéndome la ensalada. Estaba buenísima y me ha llenado bastante, la verdad es que me he hecho un tupper muy grande.Es un poco popurrí de ensalada pero, de verdad, ha salido buenísima. Espero que os guste

Es uno de los platos que habitualmente pedimos de la comida china, nos encanta. Cuando lo preparo en casa, lo hago a mi manera, como yo creo que se hace, pero lógicamente sin los ingredientes que lleva la receta original, lo que si os puedo decir es que está muy rico.

Pudin de salmón con salsa de tomate. Creo que ya he dicho en más de una ocasión que me gusta mucho el salmón. En casa lo suelo preparar de formas distintas y lo comemos a menudo. Esta noche lo he elaborado en forma de budín, por variar. Lo he acompañado con una salsa de tomate casera que le aporta a mi entender sabor y jugosidad. Espero os guste. Es un exquisito entrante en comidas frías.

El pan de calatrava es basicamente un flan, al que añadiremos bizcochos, magdalenas o pan, y luego tiene una apariencia como un pudding.Es un postre que se hace muy rápido y facilmente, y suele gustar a casi todos, espero que a vosotros también.Esta receta la hice el otro día y como estaba en selecionadas aquí os la pongo.

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¿Como va la semana? Supongo que ya estaréis calentando motores para el fin de semana, así que vamos a ir haciendo acopio de recetas, para poder seleccionar los ingredientes que necesitaremos y cargar con ellos en nuestra compra semanal.La verdad que el tema de la compra es un tema un poco espinoso, porque a poca gente le gusta ir a hacer la compra. A mi es una cosa que me encanta y de la que me encargo yo. Siempre voy con mi madre y juntas nos podemos pasar la tarde en el supermercado, viendo los productos de oferta, las novedades, leyendo etiquetas... Me encantan los folletos de los supermercados como los del Carrefour ó Lidl (que son mis preferidos), los cupones descuento y las etiquetas rojas que anuncian superofertas. Sí , lo sé, gustos raros, pero soy así.También os diré que el embutido, la carne, el pescado y la fruta, los compro en el mercado de toda la vida, porque la calidad que ofrecen en los supermercados en este tipo de productos deja mucho que desear.Bueno que me voy por las ramas, vamos con la receta de hoy, que muy a mi pesar es salada, porque no sólo de dulces vive el hombre. Os traigo un súper bocadillo de ternera en salsa barbacoa, mi bocadillo tejano.La ternera que he utilizado han sido filetes de babilla. El motivo ha sido Ismael, que se emperejiló con esto desde que estuvimos en Estados Unidos, que comió algo así en un restaurante de Los Ángeles, del cual desconozco el nombre por más que he buscado por la red...Así que me puse manos a la obra

Ayer había quedado con mi amiga Pilar en llevar algo de merienda a su casa y elaboré, aprovechando una tarrina de requesón que me caducaba pronto, este pudin de queso que me ha gustado mucho. Como el colesterol no me deja en paz , lo he aligerado bastante y no sabía si quedaría bien ( por eso no hice fotos de preparación), pero la verdad es que , en mi opinión, ha resultado bastante rico. Aquí os lo dejo.

Tenía en mente esta sopa crema desde hace días, porque pensé darle un punto especial que se me ocurrió, cuando cocí membrillo días atrás y me quedó un caldo de color precioso y muy aromático, que decidí congelar.En mi opinión esta crema es ideal tanto para invierno , caliente, como para verano, fresquita.A mis Franciscos les ha gustado mucho y a mí también. A ver a vosotros qué os parece.

Como mi sobrino quería se los hice con lo que le gusta.

Este plato es uno de los que antes se llamaban “tradicionales”, y ahora “viejunos”.Les llamen como les llamen es de esas cosas que hacen en casi todos los hogares cuando se hace un cocido casero. Con todos sus ingredientes y a fuego lento, como me gusta a mí.Esta es mi receta.