Champiñones al ajillo (Olla Gm g)
A parte de hacerse bastante rápido, es una guarnición perfecta para un pescado a la plancha o bien comerlos tal cual. Modo TRADICIONAL: todo igual pero se hace en una sartén y se dejan que se cueza con una tapadera puesta.
Champiñones al ajillo (Olla Gm g)
A parte de hacerse bastante rápido, es una guarnición perfecta para un pescado a la plancha o bien comerlos tal cual. Modo TRADICIONAL: todo igual pero se hace en una sartén y se dejan que se cueza con una tapadera puesta.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Echa un chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta de la olla Gm g y programa menú Sofreír. Cuando el aceite esté caliente añade los ajos previamente picados y dóralos un poco. Posteriormente echa los champiñones, previamente laminados y lavados, y remuévelo todo para mezclarlo
- 2
Por último añade el vino, la sal, la pimienta recién molida y el perejil. Maréalo con una cuchara un par de minutos hasta que el alcohol se haya evaporado. Cancela menú, pon la tapa y cierra la válvula. Programa menú Plancha/5 min. Cuando finalice, despresuriza manualmente.
- 3
Como los champiñones sueltan mucha agua, con la tapa abierta, programa menú Sofreír y deja que se reduzca el caldo removiendo de vez en cuando hasta que éste se evapore.
- 4
Cancela menú y emplata.
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