Trucha a la plancha con ensalada

Name: Trucha a la plancha con ensalada
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 kilos trucha medianos bien lavada; 1/2 taza ají colorado molido con ajos vinagre sal; 1 kilo arroz; 1 cabeza lechuga bien lavada y picada; 1 pepinillo y picado en rodajas; q tomate lavados y picado en rodajas; c/n Aceite

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Trucha a la plancha con ensalada

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Guardada

Ingredientes

2 kilostrucha medianos bien lavada
1/2 tazaají colorado molido con ajos vinagre sal
1 kiloarroz
1 cabezalechuga bien lavada y picada
1pepinillo y picado en rodajas
qtomate lavados y picado en rodajas
c/nAceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Sancoche el arroz y granee.
2

Lavar las truchas por fuera y por dentro, luego sazonar con el ají colorado molido y reserve.
3

Dorar las truchas en una plancha caliente, dorar ambos lados y reservar.
4

Lavar y picar la lechuga con una pizca de sal, y rociar un limón por encima.
5

Servir en un plato el arroz, la ensalada y la trucha

Guardada

Cooksnaps

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

18 de febrero de 2018 14:18

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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