Sorbete de mango

Name: Sorbete de mango
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 1/2 kilo mango (pulpa); Jugó de 1 limón; Jugó de 1 naranja; ...Para el almíbar:; 100 gramos azúcar; 150 ml agua

Fanny Jaime Sanchez @cook_10067793

Aprovechando esta fruta de estación!. Y la receta de Sandra Plevisani.

Sorbete de mango

Fanny Jaime Sanchez @cook_10067793

Aprovechando esta fruta de estación!. Y la receta de Sandra Plevisani.

Guardada

Ingredientes

1 1/2 kilomango (pulpa)
Jugó de 1 limón
Jugó de 1 naranja
...Para el almíbar:
100 gramosazúcar
150 mlagua

Guardada

Pasos de la receta

1

Tener todos los ingredientes a la mano.
2

Hervir juntos el azúcar y el agua por unos tres minutos hasta que tomen el punto de almíbar. Dejar enfriar y reservar.
3

Pelar los mangos, cortar la pulpa en cuadrados, colocar en el procesador o licuadora.
4

Incorporar el jugó de limón, el jugó de naranja y el almíbar ya frío y licuar.
5

Pasar el puré por un colador fino. Y luego verter en un tazón de plástico con tapa y llevar al congelador por lo menos durante cuatro horas. Si se pone muy duro pasarlo a la refrigeradora unos minutos antes de servir.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Fanny Jaime Sanchez @cook_10067793

22 de febrero de 2018 02:51

Soy peruana, me encanta cocinar para mi familia, trato de hacerlo cada vez que estoy con tiempo.

Comentarios (3)

David Florentin Velazquez Rodas @cook_28025471

27 de diciembre de 2020 13:32

Me animo a provar haciendo el jugo de mango quiero aprender a hacer sorbete tambien todo lo q se pueda hacer del mango estoy dispuesto a escuchar y ver ejemplos

Palabra clave

Sorbete Mango

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