Quinua guisada y pescado frito

Name: Quinua guisada y pescado frito
Yield: 5 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 tazas quinua; 5 filetes pescado de su preferencia; 1 cucharada ajo molido; 1 cebolla picadita en cuadraditos; queso fresco o queso light; unas ramitas de hierba buena o la de su preferencia; sal de maras; 1 chorro leche (soya, vaca); opcional: sarsa, ensalada; 2 cucharadas ají panca

Nicol @NicolMasterPer

La quinua conocida y utilizada en su dieta diaria de nuestros ancestros, los inkas tiene toda las vitaminas que cualquier otro cereal y es baja en calorías para mantener un peso ideal!

Quinua guisada y pescado frito

Nicol @NicolMasterPer

La quinua conocida y utilizada en su dieta diaria de nuestros ancestros, los inkas tiene toda las vitaminas que cualquier otro cereal y es baja en calorías para mantener un peso ideal!

Guardada

Ingredientes

5 personas

2 tazasquinua
5 filetespescado de su preferencia
1 cucharadaajo molido
1cebolla picadita en cuadraditos
queso fresco o queso light
unasramitas de hierba buena o la de su preferencia
sal de maras
1 chorroleche (soya, vaca)
opcional: sarsa, ensalada
2 cucharadasají panca

Guardada

Pasos de la receta

1

Ingredientes tenerlo todo a la mano
2

Hervir la quinua hasta que cocine completamente.
3

En una sartén aparte dorar cebolla con un chorro de aceie de oliva hasta que este transparente.
4

Posteriormente incorporar el ají panca o especial y mezclar enseguida echar el ajo molido.
5

Incorporar a la quinua a fuego lento todo los ingredientes (aderezo).
6

Enseguida echar el queso en cuadraditos.
7

Echar cilantro o cualquier hierba de su preferencia y mezclar y apagar.
8

Aparte freír los filetes de pescado a fuego alto.
9

Bien cocinados a fuego medio y apagar.
10

Servir calentito !!😋acompañar con sarsa criolla o una ensalada!