Mató tradicional con aguacate, manzana y nueces

Name: Mató tradicional con aguacate, manzana y nueces
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. mató tradicional; 1 aguacate grande maduro; 1 manzana Golden grande; 2 puñados serrados nueces; 1 limón; 1 chorro aceite de oliva virgen extra; 1 pizca comino molido; 1 pizca pimienta negra molida; 1 pizca jengibre molido; sal gris Guérande

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Desayuno, almuerzo o en la merienda, como te apetezca.

Mató tradicional con aguacate, manzana y nueces

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

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Guardada

Ingredientes

15 min.

2 personas

200 gr.mató tradicional
1aguacate grande maduro
1manzana Golden grande
2 puñadosserrados nueces
1limón
1 chorroaceite de oliva virgen extra
1 pizcacomino molido
1 pizcapimienta negra molida
1 pizcajengibre molido
sal gris Guérande

Guardada

Pasos de la receta

15 min.

1

Corta el aguacate en dos y aparta el hueso. Mete una cuchara entre la corteza y la pulpa por todos los lados para sacar la pulpa entera.
2

Corta la pulpa en dados pequeños. Coloca la pulpa en un bol y rocía con zumo de limón.
3

Pela la manzana Golden y quita la caseta. Corta la manzana en dados pequeños y rocía con unas gotas de limón. Agrega la pulpa de aguacate cortada en dados pequeños y mezcla. Condimenta con pimienta negra molida, una pizca comino, una pizca jengibre molido y sal gris Guerande. Mezclar los ingredientes con cuidado.
4

Añade el mató sobre los demás ingredientes y baña con chorro aceite de oliva virgen extra. Mezcla los ingredientes. Tapa y deja que se mezcle las aromas 15 minutos.
5

Con un aro de cocina, reparte la mezcla en dos platos. Esparcir las nueces picadas por encima y añadir unas gotas más de aceite de oliva virgen extra. Aproveche!!!!!!

Guardada

Cooksnaps

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

22 de febrero de 2018 16:43

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Palabra clave

Tradicional Aguacates Manzana Nuez

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