Picar la cebolla, el ajo y cortar el cebollino

Poner en agua tibia los fideos para que se hidraten

Sofreír la cebolla y el ajo

Cuando este transparente añadir la carne

Cuando cambie de color añadir el azúcar moreno, el blanco

Añadir la salsa de soja, la lima y los fideos junto con un pelín de agua(1/4 de vasito)

Removemos bien para que caramelize y se evapore el líquido

Apartar a un lado y en el otro echar el huevo y removerlo hasta hacerlo revuelto

Echar el cebollino y remover todo bien

Bueniiisimo y diferente!!!!