Tortilla de papas con zapallitos

Name: Tortilla de papas con zapallitos
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas; 1/2 morrón rojo; 3 zapallitos pequeños; 3 huevos; al gusto Provenzal; al gusto Sal; 1 chorrito leche; 1 cebolla pequeña

Eva Española @cook_11891552

Actualmente En La Argentina Aunque Mi Corazon Es De España

Algo vegetariano y nuevo que quise probar que ricoooo

Tortilla de papas con zapallitos

Eva Española @cook_11891552

Actualmente En La Argentina Aunque Mi Corazon Es De España

Algo vegetariano y nuevo que quise probar que ricoooo

Guardada

Ingredientes

30 min

4 personas

2papas
1/2morrón rojo
3zapallitos pequeños
3huevos
al gustoProvenzal
al gustoSal
1 chorritoleche
1cebolla pequeña

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Picamos la cebolla el morrón y lo echamos con aceite en una sartén a freír
2

Mientras tanto picamos las papas en cubos y lo ponemos a cocer en otra cazuela
3

Picamos los zapallitos 3n cubos y le echamos sal sacudimos un poco y los mezclamos a freír con la cebolla y el morrón en la sartén
4

En un bol juntamos los 3 huevos con un chorrito de leche y poco a poco vamos entrando la mezcla de la sartén el morrón la cebolla y los zapallitos picados y fritos
5

A esta mezcla le echamos las papas que ya tienen que estar cocidas y escurridas
6

Lo mezclamos con el huevo y lo echamos a la sartén haciendo una mezcla homogénea para que no se deshaga después una vez frito hacemos vuelta y vuelta de la tortilla y a comer