Cabrito al horno

Name: Cabrito al horno
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 kilos carne de cabrito; 1 cebolla en pluma; 4 papas en rodajas; Adobo; 6 dientes ajo; Jugó de 2 limones; Condimentos y sal a gusto

Loreto Kast-Ro @cook_9440546

Mi abuelita cría cabras y ovejas al interior de Ovalle y me mandó carne este fin de semana, así que lo preparé al horno y quedó muy rico. 🍖

Cabrito al horno

Loreto Kast-Ro @cook_9440546

Mi abuelita cría cabras y ovejas al interior de Ovalle y me mandó carne este fin de semana, así que lo preparé al horno y quedó muy rico. 🍖

Guardada

Ingredientes

4 horas aprox

2 kiloscarne de cabrito
1cebolla en pluma
4papas en rodajas
Adobo
6 dientesajo
Jugó de 2 limones
Condimentos y sal a gusto

Guardada

Pasos de la receta

4 horas aprox

1

Lavar la carne en abundante agua, preparar el adobo poniendo el jugo de los limones, los ajos pelados, la sal y los aliños en la minipimer y moler todo, si queda muy espeso añadir un poco de agua. Con esta mezcla adorar la carne y dejarla 2 horas en el refrigerador.
2

Disponer las papas y cebollas en el fondo de una asadera grande y poner la carne encima. Llevar a horno a 250 grados por 1 1/2 hora hasta que este asado.