Tortilla de patata, atún y pimiento
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Tortilla de patata, atún y pimiento
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- 1
Echar aceite en una sartén y freír las patatas cortadas muy finas. Dejar pochar y añadir el pimiento rojo muy pequeño. Sazonamos.
- 2
Una vez pochado batimos los huevos con el atún y les añadimos al sofrito de patata y pimiento bien escurrido de aceite.
- 3
Mezclamos y vertemos en la sartén y dejamos dorar por un lado.
Damos la vuelta y dejamos dorar por el otro lado. Dejamos cuajar los huevos y listo para servir.
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