Relleno de empanadas cortadas a cuchillo

Name: Relleno de empanadas cortadas a cuchillo
Yield: 2 1/2 doc.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 gr bola de lomo; 800 gr.cebollas; 1 morrón rojo; 1 tomate fruta; 2 ramitas cebollas de verdeo; Sal, orégano y pimentón (a gusto)

Vanina 🐞 @cook_5920934

Relleno de empanadas cortadas a cuchillo

Vanina 🐞 @cook_5920934

Guardada

Ingredientes

2 1/2 doc.

800 grbola de lomo
800gr.cebollas
1morrón rojo
1tomate fruta
2 ramitascebollas de verdeo
Sal, orégano y pimentón (a gusto)

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar la carne en tiras y luego en cuadraditos
2

400gr de cebollas cortadas en juliana.y los 400gr picadas chiquitas
3

El morrón entero cortado en cuadraditos
4

Esto ponerlo todo junto y cocinar con un poquito de aceite y sal.(yo lo pongo todo junto para que la carne salga más tierna y el jugo de los vegetales se concentren y le den más gusto ala carne)
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Cuando este todo masomenos cocido le agregamos 1 tomate cortado en cubitos y agregarcelo.
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Dejamos todo que se cocine y que el tomate de más jugo ala mezcla.
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Lo probamos.que la carne ya este tierna y la cebolla bien cristalina.ahí le agregamos los condimentos y finalizamos la coción.
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Por último le agregamos la cebolla de verdeo y apagamos el fuego.y listo así quedan bien sabrosas y jugosas.
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Espero les guste. Yo las voy a hacer al disco y con grasa.
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