Berenjena con mozzarella y tomate

Name: Berenjena con mozzarella y tomate
Yield: 2-3 Comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena grande o dos pequeñas; 1 cebolla morada pequeña; tomate triturado natural; 1 tomate; 1 bola mozzarella fresca de búfala; hojas albahaca; ajo y orégano molidos

Nuritmica.fit @nuritmica_fit

Madrid

Receta inspirada en la Berenjena Caprese de Adri Cocina! 😊

Berenjena con mozzarella y tomate

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Madrid

Receta inspirada en la Berenjena Caprese de Adri Cocina! 😊

Guardada

Ingredientes

2-3 Comensales

1berenjena grande o dos pequeñas
1cebolla morada pequeña
tomate triturado natural
1tomate
1 bolamozzarella fresca de búfala
hojasalbahaca
ajo y orégano molidos

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos la berenjena en rodajas y la cebolla, lo colocamos en una bandeja para horno.
2

Introducimos en el horno a 200ºC unos minutos hasta que estén las rodajas tiernas.
3

Cortamos el tomate y colocamos por encima junto con el tomate triturado natural (un poco al gusto).
4

Echamos las especias al gusto y ponemos encima las hojas de albahaca y la mozarrella también en rodajas.
5

Volvemos a meter en el horno unos minutos hasta que lo veamos echo y listo!

Guardada

Cooksnaps

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Nuritmica.fit @nuritmica_fit

10 de marzo de 2018 14:32

Madrid

Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

Comentarios

Marieta @maria_marieta

11 de abril de 2018 13:42

Hola hola holaaaaaaaa ¡¡Hoy tocaba especial de recetas con y de berenjena y.... la tuya es una de las que va a inspirar a miles de personas!! Nos encanta tu cocina y esperamos que este especial de recetas con berenjena a ti también te guste http://newsletters.cookpad.com/es/es/newsletter/11_4_2018.html ¡Un abrazo y que tengas un súper miércoles! María

Palabra clave

Berenjena Queso Mozarella Tomate

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