Brazo de gitano divertido

Name: Brazo de gitano divertido
Yield: depende
Cuisine: españolas
Ingredients: Plancha:; 6 yemas; 6 claras; 185 azúcar; 185 harina; Tinte para los dibujos

Jonathan de la Rosa @Jonicook42

Premia De Mar

Es una receta fácil de hacer y muy divertida.

Brazo de gitano divertido

Jonathan de la Rosa @Jonicook42

Premia De Mar

Es una receta fácil de hacer y muy divertida.

Guardada

Ingredientes

30 min

depende

Plancha:
6yemas
6claras
185azúcar
185harina
Tinte para los dibujos

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Montar las claras con la mitad del azúcar hasta punto de nieve y separar.
2

Blanquear yemas con el azúcar restante.
3

Mezclar las claras con las yemas envolventemente y echar la arían tamizada y integrar hasta conseguir masa homogénea.
4

Con un poco de masa mezclar la con tinte yo e usado tres y hacer dibujos y cocer a 190°C hasta estar echo.
5

Poner la masa sin teñir por encima y cocer hasta estar echo.
6

Dejar enfriar y dar la vuelta y despegar y enrollar y rellenar al gusto yo hice uno de crema y otro de mermelada de fresa.
7

Espero que os salga igual que a mi.