Bocadillo de sepionet o sepietas con picadillo

De los bocadillos preferidos que tengo. Aquí en Valencia hay mucha cultura del almuerzo y cena de bocadillo. Y porque no preparar uno delicioso? Haz un buen picadillo y conserva para otros guisos.
Bocadillo de sepionet o sepietas con picadillo
De los bocadillos preferidos que tengo. Aquí en Valencia hay mucha cultura del almuerzo y cena de bocadillo. Y porque no preparar uno delicioso? Haz un buen picadillo y conserva para otros guisos.
Pasos de la receta
- 1
Limpiar las sepietas, quitamos el ojo y enjuagar. Secar bien o escurrir en colador para que suelten el agua.
- 2
En una plancha bien caliente, hacer los sepionets a fuego fuerte con un poco de aceite. Vuelta y vuelta durante 2 minutos por cada lado.
- 3
Prepara en un mortero un picadillo de ajo, aceite y perejil. Yo pongo medio vaso de aceite, un par de ajos y perejil. Se machaca y lo que te sobra lo guardas en un recipiente de cristal en la nevera para otros guisos.
- 4
En un bocadillo pon las sepietas o sepionets, un poco de picadillo y si se gusta mayonesa.
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