Picar el pan o cortar en trocitos pequeños para que absorban mejor la leche

Agregar leche al pan para ir remojando (agrega solo lo que consideres necesario)

Cuando el pan ya esta remojado debe quedar espeso, agregar leche condensada y huevos y batir para que se revuelva todo uniformemente

En la fuente para el colegial, agregamos azúcar y hacemos un poco de caramelo para darle más dulzor (se puede añadir azúcar a la mezcla, pero con la leche condensada también queda dulce)

Poner la fuente a baño maría dentro de un horno a llama alta durante al menos una hora

Ir pinchando con un palito para ver la textura, no debe quedar seco pero la masa tampoco debe quedar líquida ni que se desmorone

El colegial estará listo en cuanto lo refrigeres y comas frío (recuerda que la textura debe volverse más solida a medida que se va enfriando)