Filetes de caballa en salsa de tomate

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Una receta fácil y sobre todo rica y económica. Le puedes pedir al pescadero que te le quite la espina principal y ya el resto quitarla tu. Así ahorras tiempo y trabajo. Quedaron estupenda. De segundo plato todo un acierto.

Filetes de caballa en salsa de tomate

Una receta fácil y sobre todo rica y económica. Le puedes pedir al pescadero que te le quite la espina principal y ya el resto quitarla tu. Así ahorras tiempo y trabajo. Quedaron estupenda. De segundo plato todo un acierto.

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Ingredientes

3 raciones

Pasos de la receta

  1. 1

    Limpiar las caballas retirando las espinas, sacamos los lomos y troceamos. Posteriormente con una pinza extraemos las espinas que quedan sueltas.

  2. 2

    En una sartén poner un chorrito de aceite pondremos a pochar la cebolla, pimiento y ajo. A fuego bajo. Cuando estén bien hecho agregar el tomate triturado y salar. Trituramos la salsa y agregamos los trozos de caballa.

  3. 3

    Cocinamos por 5-7 minutos y listo.

  4. 4

    Acompañad con pan y ensalada verde.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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