Albóndigas al horno y sin pan rallado

Name: Albóndigas al horno y sin pan rallado
Yield: 12 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1 kg carne picada de res o de cerdo, a gusto; 1 huevo; 3 cdas. almidón de maíz; Condimentos a gusto, yo utilizo provenzal, ají molido, comino, sal baja en sodio y pimienta

Miriam Teresa Scardulla @Miri1957

Longchamps, Buenos Aires, Argentina

Tratando de elaborar algo con lo que tenes en la heladera

Albóndigas al horno y sin pan rallado

Miriam Teresa Scardulla @Miri1957

Longchamps, Buenos Aires, Argentina

Tratando de elaborar algo con lo que tenes en la heladera

Guardada

Ingredientes

12 raciones

1 kgcarne picada de res o de cerdo, a gusto
1huevo
3 cdas.almidón de maíz
Condimentos a gusto, yo utilizo provenzal, ají molido, comino, sal baja en sodio y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocamos en un bowl cómodo la carne
2

Agregamos los condimentos
3

Añadimos el huevo y comenzas a amasar, podes utilizar guante
4

A mitad del amasado y siempre dentro del bowl, agregamos el almidón
5

Y amasamos un poco más para que se amalgame
6

Formamos las albóndigas del tamaño que entra en la palma de la mano para que se cocinen mejor
7

Las colocamos y a disfrutarlas conla guarnición en una fuente para horno apenas pincelada con aceite de girasol
8

Horno a 180° y las horneamos por 20 minutos aproximadamente
9

Y a disfrutarlas con la guarnición que más te guste !!!
10

También las podes rellenar, por ejemplo con queso y quedan exquisitas !!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Miriam Teresa Scardulla @Miri1957

24 de marzo de 2018 10:21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina

Soy esposa, mamá de 5 hijos y abuela de 12 nietos, jubilada Docente , Terapeuta Holística Integral, Pastelera y Cocinera y claramente una apasionada de la vida!!!

Comentarios (2)

Sol👩🏻‍🍳 @Solrecetas

10 de septiembre de 2021 17:39

Una deliciaaaaaa😋😋😋😋😋

Palabra clave

Albóndiga

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