Torta Arcoiris. Espero que les guste!! :)

¡¡Espero que les guste!!

Una tarta con una masa hecha de requesón. Ideal para quien no le guste mucho el dulce ya que todo el dulzor lo aporta la fruta. A quien le guste más dulce puede añadir crema pastelera antes de incorporar las ciruelas.

Torta de frutilla y chantilly. Estoy siendo práctica este último tiempo en la elaboración de algunas tortas ya que recurro a ingredientes que no necesitan cocción como las bases de bizcochuelos sabor a vainilla que se consiguen en cualquier supermercado. Esta torta solamente requiere frío de nevera durante todo un día y la preparas en un momento. Una torta sin complicaciones, colorida, económica y muy fresquita para estos días de primavera.

Ésta receta hace años que la tengo y en mi blog desde diciembre 2013. Venía en un paquete de ciruelas pasas de EE UU y la guarde. Como tenía unas ciruelas pasas la quise hacer hoy. En inglés se llama “Prune coffee cake”. Pues bien me dispuse a prepararla y como a cualquier cocinero le pasa algún percance, al sacarla del molde se rompió. Me eche a llorar a moco tendido! Pero bueno, rescate lo que pude para hacer la foto. De todas maneras se comerá. Y es muy buena. Les aconsejo que dejen que se enfríe antes de desmoldarla. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

A esta torta o tarta la preparaba siempre mi madre para las fiestas de fin de año cuando yo vivía en Argentina, exquisita, de chocolate, rellena de dulce de leche, cubierta de crema moka y adornada con nueces. Hay dos opciones de cobertura, una crema moka clásica con mantequilla o una crema moka elaborada con chantilly. Les daré las dos recetas ya que con cualquiera de ellas obtendrán una torta de ensueño.

Esponjoso bizcocho enrollado con el relleno que más os guste!!

Una chocotorta con cuatro capas de galletitas chocolinas untadas con chocolate blanco y alternadas con trocitos de duraznos al natural y crema chantilly.Cada capa contiene 16 galletitas colocadas una al lado de la otra, untadas individualmente con chocolate blanco fundido y humedecidas en almíbar de durazno saborizado con un chorrito de licor.La torta se cubre de una fina capa de chocolate blanco y crema chantilly. Los costados decorados con trocitos de galletitas y la parte de arriba con una mitad de durazno y galleta molida espolvoreada.Una torta exquisita.

La abuela de mi marido, siempre me ha explicado lo importante que ha sido siempre hacer Crema de Castañas para todo el año cuando toca la recogida de este Fruto.En honor a ella y con #elsabordelosrecuerdos , he elaborado un Postre con las Castañas dentro del Bizcocho acompañado de una tradicional Crema Pastelera para darle humedad y jugosidad a esta delicia gastronómica...😉😉Espero que os guste mi elaboración!!!🤩🤩😉😉

Un pastel de emporada: ciruelas y brevas.Las brevas provienen de la misma higuera que luego dará higos, pero su recolección se produce en meses diferentes. Entre agosto y septiembre.Las brevas son higos del año anterior que no han madurado y tampoco tienen el mismo sabor que los higos. Para mi gusto, sobre todo para utilizar en repostería, es mejor el de las brevas, más dulce, más concentrado y un color bellísimo.Sin embargo, tiene los menos beneficios y propiedades de los higos: contienen mucha fibra, glucosa y fructosa. Son ideales para las personas que hacen esfuerzos físicos.

#DiaDelPadreHola cocinillas, aquí os traigo una receta que aunque es bastante elaborada esta deliciosamente deliciosa! Una receta muy de temporada que queda muy vistosa y tiene un aroma a canela que para aquellas personas que os guste la receta es genial! Espero que os guste la receta cocinillas!Os Dejo el link de el video por si queréis verlo:https://youtu.be/0FER43R0M6o

Es el clásico bizcocho de yogur. Solo que se sustituyen la harina blanca por harina integral, el azúcarblanquilla por azúcar de caña integral, y se le añaden frutas ( yo ciruelas)... El yogur se puede poner del sabor que queráis dependiendo de la fruta que le pongas ..... Espero que os guste !!