Rosca de Pascua fácil con harina leudante

Name: Rosca de Pascua fácil con harina leudante
Yield: 6/10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina leudante; 50 gr manteca; Esencia de vainilla; 100 gr azúcar; 200 ml leche tibia; 1 yema de huevo; Para la crema pastelera:; 5 cucharadas Almidón de maíz; 3 huevos; Azúcar (a gusto); 200 ml leche

Mariela @cook_9224096

Ezeiza

Hay que perfeccionar la técnica en cada ocasión

Rosca de Pascua fácil con harina leudante

Mariela @cook_9224096

Ezeiza

Hay que perfeccionar la técnica en cada ocasión

Guardada

Ingredientes

40 minutos

6/10 raciones

300 grharina leudante
50 grmanteca
Esencia de vainilla
100 grazúcar
200 mlleche tibia
1yema de huevo
Para la crema pastelera:
5 cucharadasAlmidón de maíz
3huevos
Azúcar (a gusto)
200 mlleche

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Para la crema pastelera, batir los 3 huevos, agregar el azúcar, la esencia de vainilla y el almidón de maíz, mezclar todo.
2

Mientras poner la leche a hervir, cuando rompa el hervor, colocar la mezcla y revolver con cuchara de madera hasta que quede semi sólido, dejar enfriar.
3

Para la masa: mezclar la harina con el azúcar, integrar la manteca líquida(microondas o baño María)con la esencia de vainilla.
4

Unir, sin amasar, agregando la leche tibia de a poco, hasta formar la masa, dejar reposar por 1 hora y 1/2 en el bowl tapado
5

Enmantecar y enharinar una fuente redonda o molde para flan, pincelar con la yema de huevo, dejar en el horno mínimo por 1 hora, sacar y colocar la crema pastelera, volver a meter por 10 minutos y listo !!!!! Decorar con cerezas, chocolate o a gusto.