Puntas de solomillo de cerdo a los 4 quesos
juande& @cook_juandelas
Puntas de solomillo de cerdo a los 4 quesos
Pasos de la receta
- 1
Se corta la cebolla en juliana y se deja pochar con la mantequilla
- 2
Una vez pinchada la cebolla la flanbeamos con el Brandy seguida agregamos la nata y dejamos hervir
- 3
Mientras cortamos las rodajas de solomillo y salpimentamos y marcamos en aceite fuerte y reservamos
- 4
Agregamos el queso a la nata reducimos y rectificamos de sal y finalmente echamos el solomillo a la nata dejamos cocer unos minutos y servimos en platos con queso por encima para gratinar
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