Paella de Mariscos
Desde que aprendí a cocinar, la paella fue una de mis comidas preferidas, a la hora de compartir con mi familia y amistades en momentos especiales.
Paella de Mariscos
Desde que aprendí a cocinar, la paella fue una de mis comidas preferidas, a la hora de compartir con mi familia y amistades en momentos especiales.
Pasos de la receta
- 1
Colocar aceite de Oliva, en la paellera o paila, luego agregar las cebollas, después de unos minutos, el tomate, ajo y arvejas, condimentado a gusto.
- 2
Después agregar el surtido de mariscos o pedazos de pescados y seguidamente la copa de vino, después de unos minutos el caldo y el arroz.
- 3
Una vez que el arroz esté cocido, agregar las colas de langostinos, almejas, pimentones, y dejar cocer, hasta que los langostinos cambien de color y las almejas se abran, colocar perejil y cilantro y llevar a la mesa.
- 4
A veces pasa que me olvido de agregar los chorizos, como me pasó en esta ocasión que lo agregué casi al final, pero salió tan rica que raspamos la paila.
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