Huevos de Pascua ♥

Name: Huevos de Pascua ♥
Yield: Rinde 7 huevos (2 grandes y 5 medianos)
Cuisine: venezolana
Ingredients: 2 moldes n ° 20 y dos n° 11; 3 barras (500 g) chocolate Alpino (o de cobertura); 1/2 kilo confites; 150 g glasé real (yo utilice lapiz pastelar); 50 g granas de colores; Para envolver:; Cintas colores; bolsas transparentes; bases pequeñas hechas con cartón o cartulina

tati_cocinerita @tati_cocinerita

Buenos Aires

Para esta semana santa hice huevos artesanales para compartir con mi familia.

Huevos de Pascua ♥

tati_cocinerita @tati_cocinerita

Buenos Aires

Para esta semana santa hice huevos artesanales para compartir con mi familia.

Guardada

Ingredientes

Rinde 7 huevos (2 grandes y 5 medianos)

2moldes n ° 20 y dos n° 11
3 barras (500 g)chocolate Alpino (o de cobertura)
1/2 kiloconfites
150 gglasé real (yo utilice lapiz pastelar)
50 ggranas de colores
Para envolver:
Cintascolores
bolsastransparentes
bases pequeñas hechas con cartón o cartulina

Guardada

Pasos de la receta

1

Calentar a baño maría el chocolate previamente cortado en trozos hasta que este completamente derretido (hacer 300 g por vez para que no se queme el chocolate)
2

Limpiar los moldes con alcohol alimenticio y verter una capa abundante de chocolate que cubra los bordes y el centro. Dejar enfriar en la heladera hasta que endurezca por completo y repetir el proceso dos veces más.
3

Desmoldar con cuidado el chocolate estirando los moldes hacia afuera dejando que el aire pase. Teniendo las dos mitades, rellenar una con confites y para la otra calentar una placa de metal a fuego bajo por unos segundos. apoyar uno de los huevos sobre ella hasta que el chocolate se enpareje y se derrita apenas un poco. Unir las dos mitades y dejar que se seque.
4

Una vez seco apoyar el huevo en una superficie estable (puede ser un mate o un pote pequeño) sellar con el glasé y hacer decoraciones. Dejar reposar 1 hora mínimo o hasta que el glasé este duro.
5

Apoyar la bolsa en la mesa con la base sobre ella, poner el huevo boca arriba y atar con una cinta fuerte sin dejar aire (ya que si el huevo es visible se podría arruinar el chocolate).
6

Disfrutar con familia y amigos♥