Arepa frita
Otra forma de elaborar las arepas en vez de ser asadas o a la plancha se pueden elaborar fritas, es la misma cantidad de ingredientes de una a otra receta la diferencia está en el cocinado, pero igual de ricas. Las arepas en Venezuela son necesarias como el pan en otros países, se pueden comer con ingredientes fríos o calientes, para nosotros rellenar una arepa de jamón y queso para el desayuno está tan rica como rellenarla de una comida caliente como carne o pollo guisado, pescado, etc. diríamos que es muy versátil para cualquier comensal y situación.
Arepa frita
Otra forma de elaborar las arepas en vez de ser asadas o a la plancha se pueden elaborar fritas, es la misma cantidad de ingredientes de una a otra receta la diferencia está en el cocinado, pero igual de ricas. Las arepas en Venezuela son necesarias como el pan en otros países, se pueden comer con ingredientes fríos o calientes, para nosotros rellenar una arepa de jamón y queso para el desayuno está tan rica como rellenarla de una comida caliente como carne o pollo guisado, pescado, etc. diríamos que es muy versátil para cualquier comensal y situación.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Coloca en un bol la harina, agua, sal y aceite en este orden y deja reposar 5 minutos.
Amasa bien con las manos sin que queden grumos. Forma seis bolas.
- 2
Toma una bola y con la ayuda de las palmas dar bien la forma redonda luego ir aplanando que quede una forma plana y redonda uniforme.
Introduce el dedo índice en todo en centro de la arepa. Reserva.
- 3
Calienta suficiente aceite y fríe cada arepa por ambos lados.
Estará lista cuando las observes doradas.
- 4
Pasa a una servilleta para escurrir el aceite.
Sirve rellena al gusto o de acompañamiento con otra comida.
- 5
Buen provecho.
- 6
Las de la foto están rellenas de:
Con caraotas negras secas, se colocan las caraotas en una sartén con una cucharada de margarina y se remueve de vez en cuando hasta secar bien todo el caldo de las caraotas, ésta elaboración se llama caraotas refritas.
Se rellena la arepa y se le añade queso rallado. - 7
La otra está rellena de un lomo ahumado a la plancha, lechuga, tomate y salsas al gusto. (mayonesa, mostaza y kétchup).
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