Pasta 4 quesos

Name: Pasta 4 quesos
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 gramos pasta(yo utilicé LINGUINE, ustedes las que guste); 500 ml leche; 30 gramos harina de trigo; 80 gramos queso mozzarella; 80 gramos queso suizo; 40 gramos queso roquefort (queso azul); 50 gramos queso parmesano; 20 gramos mantequilla; al gusto Sal y pimienta

Luis Edgar @resplandor

Soy De Venezuela 🇻🇪 , Actualmente Me En Cuentro En Bolivia 🇧🇴 .

Amo las pasta como conejo a la zanahoria... por eso aquí les dejo una de mis favoritas .
La mezcla de diferente tipo de queso con su sabores y olores hacen de esta pasta algo muy rico cremosa .

Pasta 4 quesos

Luis Edgar @resplandor

Soy De Venezuela 🇻🇪 , Actualmente Me En Cuentro En Bolivia 🇧🇴 .

Amo las pasta como conejo a la zanahoria... por eso aquí les dejo una de mis favoritas .
La mezcla de diferente tipo de queso con su sabores y olores hacen de esta pasta algo muy rico cremosa .

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Ingredientes

250 gramospasta(yo utilicé LINGUINE, ustedes las que guste)
500 mlleche
30 gramosharina de trigo
80 gramosqueso mozzarella
80 gramosqueso suizo
40 gramosqueso roquefort (queso azul)
50 gramosqueso parmesano
20 gramosmantequilla
al gustoSal y pimienta

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Pasos de la receta

1

En una olla con abundante agua la dejamos hervir y luego agregamos las pastas. Hasta que estén al punto al dente. Colar y agregar agua fría para cortar que siga su cocción.
2

En est paso vamos hacer una salsa bechamel. En un sartén agregar la mantequilla y dejar derretir y luego añadir la harina de trigo y mezclar bien hasta que tenga un color medio dorado luego ir agregando poco a poco la leche y mezclar muy bien hasta que ya no tenga grumos (recomiendo que la leche este medio tibia esto ayudara a disolver la harina).
3

Luego agregamos queso roquefort y mezclamos hasta que se derrita, lo mismo hacemos con el queso mazarrella, suizo y parmesano. Luego rectificar la sal y pimienta.
4

Ahora vamos a mezclar muy bien nuestra pasta con las salsa 4 quesos y servimos, agregamos un poco más de parmesano por arriba y listo. A disfrutar.

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Cooksnaps

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Luis Edgar @resplandor

18 de abril de 2018 00:36

Soy De Venezuela 🇻🇪 , Actualmente Me En Cuentro En Bolivia 🇧🇴 .

"cuando haces lo que te apasiona , no puedes llamarlo trabajo."y la cocina es una de esas pasiones.en esta aplicacion pude encontrar un espacio para publicar mis recetas y que otras personas con la misma pasion que la mia puedan ver, al igual de yo poder aprender de otros.tengo un pequeño canal de youtube donde las receta que publico aqui , la pueden ver paso a paso en los vídeos. lea invito a que puedan visitarlo aqui lea dejare el enlace .https://www.youtube.com/channel/UC6nZx86rod-dCgYtgLyiAZAhttps://www.Instagram.com/cc.resplandor

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