Colocar en una olla los zucchinis cortados en rodajas, la zanahoria rallada y la cebolla picada. Agregar agua caliente que apenas tape las verduras y el sobre de caldo diet. Condimentar con orégano y sal. Dejar cocinar todo unos minutos hasta que esté todo tierno

Agregar los condimentos; orégano, sal, nuez moscada, romero y tomillo.

En un bowl batir 4 o 5 huevos (depende la cantidad de zucchinis). Agregar 3 cucharas grandes al ras de queso crema y sal. Mezclar y volcar esto dentro del bowl donde están los zucchinis, mezclar. Si queres le podes agregar trocitos de queso muzzarella. Mezclar.

Forrar un molde con una tapa de tarta y volcar el contenido del bowl. Agregar por arriba queso muzzarella y llevar al horno por 20/ a 25 minutos. Y listo!