Jamoncitos de pollo con puerro y tomate cherry al horno

Name: Jamoncitos de pollo con puerro y tomate cherry al horno
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 jamoncitos de pollo; 2 puerros; 1 endibia; 1 ramillete tomatitos cherry; 1 pimiento verde para asar; 2 cebolletas solo la parte blanca; 1 ramillete romero; 2 ramilletes mejorana; 1 vaso con leche; granos pimienta negra; sal gruesa; Puré de patata:; 4 patatas medianas; 40 gr. mantequilla blanda; granos pimienta negra; sal gruesa

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas

Jamoncitos de pollo con puerro y tomate cherry al horno

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

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Guardada

Ingredientes

45 min.

4 personas

8jamoncitos de pollo
2puerros
1endibia
1 ramilletetomatitos cherry
1pimiento verde para asar
2cebolletas solo la parte blanca
1 ramilleteromero
2 ramilletesmejorana
1 vasocon leche
granospimienta negra
sal gruesa
Puré de patata:
4patatas medianas
40 gr.mantequilla blanda
granospimienta negra
sal gruesa

Guardada

Pasos de la receta

45 min.

1

Enciende el horno a 180º.
2

Salpimienta los jamoncitos de pollo y colocalos en una bandeja apta para el horno.
3

Corta el puerro en rodajas gruesas, el pimiento verde en dados grandes y la endibia cortada en cuatro trozos al largo. Acomoda la verdura cortada en la bandeja y añade los tomatitos cherry, y las ramilletes de romero y mejorana. Espolvorea la verdura con una pizca de sal gruesa. Echa la leche sobre los ingredientes.
4

Tapa la bandeja con papel para el horno.
5

Mete la bandeja en el horno para 30 minutos.
6

Pasado este tiempo, aparta el papel y deja dorar la carne.
7

Puré de patata: Pela las patatas, pasalos por agua y echarlos en una cazuela. Cubre con agua y echa una pizca de sal gruesa.
8

Coloca la cazuela sobre fuego y deja cocer 20 minutos.
9

Pasado este tiempo, aparta del fuego. Escurre el caldo y aplasta las patatas con un tenedor. Añade la mantequilla blanda y remueve hasta que la mantequilla esta fundida. Sazona con sal y condimenta con pimienta negra recen molida. Mezcla!
10

Saca la bandeja del horno y directamente en la mesa. Buen provecho!!!!

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

20 de abril de 2018 06:02

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Palabra clave

Muslo De Pollo Puerro Tomate Cherry

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