Batir el huevo, con el azúcar, la leche, la esencia de vainilla.

Una ves que batimos bien todo. Incorporamos la harina y el polvo para hornear. Batir bien hasta que se hagan como burbujas y quedé bien cremosa la preparación

Aparte en un molde colocar los 100 gr de azúcar con apenas gotitas de agua. Hacer el caramelo, cuando apenas empiese a tomar color claro retirar del fuego. (Luego en el horno termo hará de hacerse el caramelo y tomará más color)

Pelar y cortar la manzana en rodajas e ir colocando sobre el caramelo.

Volcar la preparación en el molde donde ya previo hicimos el caramelo y colocamos la manzana.

Llevar a horno pre calentado unos 35 minutos. Hundir un cuchillo, si sale limpio es porque ya está listo.

Sacamos del horno y ya lo desmoldamos. No dejemos enfriar porque así no se desmoldara y la manzana quedará pegada con el caramelo en el fondo del molde.

Y listo. Ahora a probarla😋😋