Matcha Ichigo Shortcake

Name: Matcha Ichigo Shortcake
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Para el bizcocho esponjoso de Matcha:; 3 huevos; 85 gr azúcar; 95 gr harina; 30 gr leche; 30 gr mantequilla; 6 gr té Matcha (3gr de Cook Matcha y 3gr de Chlorella Matcha); ------ Para decorar:; 1 poco azúcar glacé; 400 ml nata para montar; 18 unidades fresas; Hemos usado un molde cuadrado de 15cm por 15cm por altura 8cm

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Barcelona

Pronto llegará la Navidad y Queremos compartir unas recetas de X'mas con vosotros. Es un pastel navideño de fresa con té Matcha! Con los tres colores de la Navidad, pero todos son naturales. Es un pastel simplemente con el bizcocho del sabor de té verde Matcha, fresa y la nata. No usamos levadura para esta receta. El bizcocho es muy esponjoso y verdaderamente delicioso! Os deseamos feliz Navidad y próspero año nuevo! ・'゜☆。.・'゜☆。.・'゜☆。.・'゜☆。.・'゜☆。.・'゜☆。.・' ☆。.・'゜☆。.・'☆。.

Matcha Ichigo Shortcake

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Guardada

Ingredientes

90 minutos

8 raciones

-----Para el bizcocho esponjoso de Matcha:
3huevos
85 grazúcar
95 grharina
30 grleche
30 grmantequilla
6 grté Matcha (3gr de Cook Matcha y 3gr de Chlorella Matcha)
------ Para decorar:
1 pocoazúcar glacé
400 mlnata para montar
18 unidadesfresas
Hemos usado un molde cuadrado de 15cm por 15cm por altura 8cm

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Dejar a los huevos a temperatura ambiente.
2

Dejar el horno que se caliente a 180 ℃.
3

En un bol batir los huevos durante 3 minutos con la batidora eléctrica a baja velocidad.
4

Agregue el azúcar y seguir batiendo a velocidad media durante más 5 minutos.
5

Calentar la mezcla al baño maría sin parar de batir. Retirar del fuego y seguir batiendo 5 minutos más.
6

Tamizar la harina y té Matcha en un bol. Mezclar bien.
7

Añadir los polvos al 5. y mezclar bien con una espátula.
8

Fundir la mantequilla y la leche al baño maría.
9

Añadir 1/8 (una octava parte) de las mezclas al 8.
10

Mezclar toda la cantidad de mantequilla con las mezclas todo con espátula.
11

Poner un poco de mantequilla en el molde.
12

Poner las mezclas en el molde.
13

Hornear unos 35 minutos a 160 ℃.
14

Cuando el bizcocho se enfríe, cortarlo por la mitad horizontalmente.
15

Decolar con fresas cortadas y nata montada.
16

Guardada

Cooksnaps

Guardada

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

20 de diciembre de 2015 07:13

Barcelona

Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos

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Matcha Ichigo

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