Dulce de tomates

Name: Dulce de tomates
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg tomates; 1 kg azúcar; 4 clavos de olor

Esta receta me la paso mi amiga Ana (de la que aprendo mucho una experta cocinera )

Esta receta me la paso mi amiga Ana (de la que aprendo mucho una experta cocinera )

Ingredientes

15 minutos

15 minutos

1

Lavamos y cortamos los tomates como para ensalada y lo ponemos en una olla
2

Encima le ponemos el azucar en la siguiente relación por cada kilo de tomates medio de azúcar
3

Lo tapamos y dejamos reposar toda la noche al otro día vas a encontrar los tomates con mucha agua como esta le agregamos 4 clavos de olor y ponemos a hervir a fuego corona (mínimo)
4

Dejar al fuego hasta que se oscurezca y se espese, son más o menos dos horas
5

Para comprobar si esta listo ponemos con una cuchara en un platito
6

Le pasamos la cuchara y tiene que quedar un surco
7

Después lo ponemos en fracos bien limpios para guardar
8

Mezclado con queso crema y frutillas fileteadas en un pionono queda un delicioso arrollado para esta navidad