Pollo Mongoliano

Name: Pollo Mongoliano
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo filetitos de pechuga; 3 cebollines grandes; 2 dientes ajo; 1 ají verde (opcional); Salsa de soya

Angélica @Angelica

Las Condes

Me encanta la comida china ❤️ sobre todo la carne mongoliana! Hoy vino una amiga a almorzar y preparé mi versión de este plato, reemplazando la carne por pollo (aprovechando lo que tenía en el refri) Sabroso, económico y rápido!

Pollo Mongoliano

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 personas

1/2 kilofiletitos de pechuga
3cebollines grandes
2 dientesajo
1ají verde (opcional)
Salsa de soya

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Lavar el pollo y el cebollín. Separar la cabeza de las hojas del cebollín y cortar todo en digonal.
2

Poner el pollo en un recipiente y dejar reposar por 10 minutos en salsa de soya y los dientes de ajo picados (no es necesario agregar sal)
3

Poner en un sartén 3 cucharadas de aceite, calentar y agregar el pollo. Cocinar por 8 minutos a fuego alto. Luego, agregar las cabezas del cebollín y cocinar por 3 minutos más.
4

Agregar las hojas y el ají picado en rodajas, si es que te gusta picante, y cocinar por 3 minutos más. Puedes agregar más soya si se seca mucho.
5

Mezclar bien y listo! Lo acompañé de arroz al curry y aceite de coco (receta en mi perfil) Qué lo disfruten!