Fajitas de pollo, cebolla, pimiento, maíz y soja con guacamole

patriciagr25
patriciagr25 @patricook_25
Stockholm, Sweden

Unas fajitas diferentes ;) Tenía bastante soja en casa así que decidí echarle un poco a los burritos. No estaba muy segura de cómo quedaría pero la verdad es que le da un toque muy fresco junto con el guacamole. Nos encantó esta nueva variación.

Fajitas de pollo, cebolla, pimiento, maíz y soja con guacamole

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Unas fajitas diferentes ;) Tenía bastante soja en casa así que decidí echarle un poco a los burritos. No estaba muy segura de cómo quedaría pero la verdad es que le da un toque muy fresco junto con el guacamole. Nos encantó esta nueva variación.

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Ingredientes

para 2 raciones

Pasos de la receta

  1. 1

    Sofreír la cebolla con el pimiento.

  2. 2

    Añadir la pechuga hasta que este bien hecha. Ésta quedará a la plancha.

  3. 3

    Añadir el maíz y salpimentar

  4. 4

    Para montar la fajita ponemos en la base el guacamole qje hayamos preparado. Encima añadimos la mezcla de cebolla, maíz y pimiento. Por último añadiremos soja al gusto!

  5. 5

    Cerrarla y listo para comer! ;)

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Bióloga de Valencia residiendo en Suecia.¡Inspirada siempre en la cocina de mi madre!Amante de nuestra cocina tradicional y apasionada de la asiática. Me encanta viajar y descubrir culturas diferentes, sobretodo su gastronomía 🌎🍴Me gusta evadirme con la familia, ir al gimnasio y el aeroyoga ❤💪🙏Visita mi instagram: patriciagr25
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