🍷 Lomitos Malbec 🍷

Name: 🍷 Lomitos Malbec 🍷
Yield: 5 bifes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 bifes de (vaca) lomo grueso (2.5 cm o 3 cm); 1 cebolla mediana; 1 pimiento morrón rojo; 3 cdas aceite de oliva; 2 cdas salsa soja (reducida en sal); 1 vaso chico de vino tinto Malbec + 2 cdas crema de leche fresca; Sal Marina, orégano, provenzal + 1 cdta de Paprika; Toque mix de pimientas molido

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

ARGENTINA
#CocinaMundial2018
#CarnesyVinos

¡Bifes de lomo Malbec!
Con un toque de salsa soja y crema de leche. ¡Es un mix de sabores realmente placentero!
😍 Es un de semana, con tiempo y desde Mendoza, va una receta exquisita con una copa de un buen vino tinto Malbec! Si es roble y estacionado mucho mejor!

ARGENTINA
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#CarnesyVinos

🍷 Lomitos Malbec 🍷

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

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#CocinaMundial2018
#CarnesyVinos

Guardada

Ingredientes

5 bifes

5bifes de (vaca) lomo grueso (2.5 cm o 3 cm)
1cebolla mediana
1pimiento morrón rojo
3 cdasaceite de oliva
2 cdassalsa soja (reducida en sal)
1 vasochico de vino tinto Malbec + 2 cdas crema de leche fresca
Sal Marina, orégano, provenzal + 1 cdta de Paprika
Toquemix de pimientas molido

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar las cebolla en aros finos y el pimiento en pedazos chicos. Colocar el aceite de oliva en una sartén grande, (fuego mínimo o eléctrica a 100°). Condimentar con sal, 1 cdta de paprika, orégano y provenzal a gusto los aros de cebolla y pimiento. Refritar unos 10 minutos. Agregar los bifes con sal a gusto y mix de pimientas. Tapar. Cocinar entre 15 a 20 minutos. Darlos vuelta a la mitad del tiempo.
2

Los últimos 8 minutos agregar el vino tinto Malbec. Tapar. Cumplido el tiempo de cocción agregar la crema de leche. Cocinar 5 minutos más. Tapar. Apagar el fuego.
3

Servir caliente con una copa de vino tinto Malbec y un bollito de pan crocante. Aparte, puede acompañarse con una guarnición de puré de papa o ensalada fresca. 🍷😊 ¡Qué lo disfruten! ¡Salud!