Encender el horno y precalentar a temperatura media/ baja. Separ las yemas de las claras. Batir hasta que obtengas un color blanco las yemas con el azúcar. Agregar la cucharadita de extracto de vainilla.

Tamizar la harina. Si no es leudante agregar una cucharadita de polvo de hornear. Incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

Colocar en molde previamente aceitado. Llevar al horno a temperatura media por 35 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo comprobar si está listo introduciendo un palillo en el centro(debe salir seco).

Para mojar el bizcochuelo realicé un almíbar con 100 gramos de a azúcar, 100 cm3 de agua y una cucharadita de extracto de vainilla. En un cazo colocar el agua y azúcar. En cuanto hierva dejarlo así por cinco minutos luego agregar el extracto revolver y apagar el fuego. Dejar enfriar.

Para rellenar utilicé un postre tipo royal, otra capa con dulce de leche y coco.