Poner la harina los huevos la sal en una amasadora o bolw (agregar de a poquitos agua o harina si hiciera falta!!!!) amasar hasta que este bien elástica dejar descansar mínimo 1/2 hora

Estirar con la pastalinda o palo de amasar bien fina (en caso de usar palo enrollar con ayuda de un repasador muy limpio EH!! harina extra cortar de la medida que más te guste!dejar secar acompáñalo de una rica salsa!y por supuesto queso rallado a comerrrrr!!!!