Batir la pasta bon o bon (o cualquier otra marca), con la manteca blanda y los dos tipos de azúcar hasta obtener una crema.

Luego, agrega el huevo y la esencia de vainilla, y seguí mezclando.

Por último, agrega los ingredientes secos (preferiblemente tamizados). Mezcla. Tiene que quedar una textura no muy firme, pero cremosa y consistente.

Una vez lista la preparación, emanteca y enharina una placa.

Forma pequeñas pelotitas con la mezcla, y rebozalas en azúcar. Luego, colócalas sobre la placa previamente mencionada.

Con un tenedor, aplastamos las bolitas formando un enrejado (como se aprecia en la foto).

Llevamos al horno previamente calentado a unos 180° durante aproximadamente 10 o 15 minutos.

Retirá del horno, y disfrutalas que son riquísimas! Eso sí, no conviene acompañarlas con una infusión muy dulce, ya que contienen bastante azúcar.