Poner en un plato apto para micro las claras y el azúcar... mezclar bien y llevarlo al micro. Este paso es importante ya que hay que tener cuidado que no pase de cocción... ir calentado de a 15 segundos y revolviendo el punto es ir tocando con la yema del dedo y ver que se haya disuelto el azúcar.

Cuando este disuelta el azúcar pasar a una batidora y batir hasta que se enfríe el bowls... queda un merengue consistente y hermoso para decorar!!!