Para bizcochos aparte de los ingredientes necesitamos una bandeja de horno 21 x 24.

En un bol pequeño ponemos las claras de huevo (las 3 claras de huevo) y el azúcar. Batimos todo muy bien hasta que quedé cómo un merengue. Añadimos la yema y batimos bien. Aparte mezclamos la harina y las semillas de amapola y la añadimos a los huevos a velocidad mínima. Ponemos todo en una bandeja de horno previamente empapelada. Metemos al horno a 210g durante 10-12minutos.

En una olla pequeña ponemos el azúcar la leche las yemas la maicena y la cuchara de vainilla. Dejamos hervir hasta que espese. Luego dejamos enfriar.Batimos la mantequilla hasta que parece una espuma luego añadimos crema enfriada y mezclamos todo muy bien.

Para montar ponemos un bizcocho y la mitad de la crema. El otro bizcocho y la otra mitad de crema.