
Arroz al olivar

Este arroz mi mamá lo hace siempre en Navidad a pedido de todos nosotros. Acompaña muy bien al pavo o la carne que se desee. Es bien rico, pruébenlo.
Arroz al olivar
Este arroz mi mamá lo hace siempre en Navidad a pedido de todos nosotros. Acompaña muy bien al pavo o la carne que se desee. Es bien rico, pruébenlo.
Pasos de la receta
- 1
En una olla poner aceite y freír el tocino picado, retirarlo y en la grasa que queda freír los ajos, la cebolla, el ají molido, sal y pimienta al gusto. Agregar los cubitos y el agua (1 tz. más que la cant. de arroz ), cuando empieza a hervir agregar el tocino, las pecanas y las aceitunas en rodajas; verificar la sal ( debe estar un poco salado) y agregar el arroz, dejar cocinar aprox. 20' o hasta que el arroz este cocido. Servir como acompañamiento.
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