Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Partir las berenjenas en dos mitades y hornear
- 2
Sacar del horno cuando estén listas para vaciar la pulpa que nos servirá para el relleno.
- 3
Para el relleno: sofreímos cebolla cortada pequeña, carne picada y la pulpa de las berenjenas que hemos vaciado y le añadimos tomate frito al final y una pizca de sal.
- 4
Una vez tenemos preparado el sofrito, rellenamos las berenjenas.
- 5
Por último, ponemos encima queso rallado y gratinamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Los cinco!! le encantará ver cómo quedó.
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