Lavar bien los limones, pelarlos y colocar solo la cascara amarilla evitando agregar la parte blanca.

Poner las cascaras en un frasco con el alcohol durante unos 20 días.

Preparar con el agua , el azúcar y la vainilla un almíbar muy liviano. ( Poner en el fuego los ingredientes, revolverlos una vez y no tocarlos mas durante 3 minutos, se cristaliza)

Dejar enfriar la preparación anterior y luego mezclarlo con el alcohol, una vez que retiramos las cascaras. Vemos que no se unen y nos asustamos un poco, pero no, lo agitamos y listo.

Se pone en la heladera y se bebe bien frio